Миксът от сушено френско грозде и светли стафиди в комбинация с портокалови и лимонови корички е чудесен източник на витамини и минерали. Цитрусовите корички са богати на фибри, витамини С и В, както и на желязо, магнезий, мед и цинк. А пък стафидите са богат източник на въглехидрати, 94% от които са глюкоза, фруктоза, безвредни за диабетиците захари. Стафидите съдържат витамините С, Р, РР, B1 и B2, каротин, калий, калций, фосфор, магнезий, манган, селен, органични киселини.

Сушено френско грозде, стафиди и цитрусови корички


Рецепти
-
Джинджифилово-плодови трюфели
Продукти:
50 милилитра чай от джинджифил и мента
100 грама пресни орехи
20 грама сусамени семена
50 грама сушени кайсии
30 грама златни стафиди
20 грама пчелен мед
20 грама пуканки от просоПриготвяне:
Започнете с приготвянето на чая. Сложете едно пакетче чай от джинджифил и мента в чаша с 50 милилитра гореща вода. Сложете една чинийка върху чашата и оставете за около пет минути. Сложете всички продукти без пуканките от просо в блендер и блендирайте. Оформете топчета от сместа и оваляйте в пуканки от просо. Подредете трюфелите в чиния и приберете в хладилник за около час да стегнат. Съхранявайте трюфелите в хладилник или в хладно помещение, за да не омекват.
Приятен апетит! -
Чия пудинг със сини сливи и стафиди
Продукти:
200 грама цедено кисело мляко
10 грама чия
30 грама сушени сини сливи
10 грама златни едри стафиди
няколко зрънца нар за украсаПриготвяне:
Сложете сините сливи с 20 милилитра топла вода в блендер. Блендирайте до образуване на каша. Смесете чията с киселото мляко. Поставете един пласт мляко с чия, след това един пласт смлени сливи, отново пласт мляко с чия. Подредете стафидите по ръба на чашата, допълнете с мляко и поръсете със зрънца нар. Поставете чашата в хладилник за около 30 минути, до час.
Приятен апетит!